ГОСТ Р 51650-2000 «Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена»
Государственный стандарт РФ
ГОСТ Р 51650-2000
Продукты пищевые
Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
Food stuffs. Methods for determination of benz(a)pyren fraction of total mass
Применяется на территории Республики Казахстан в соответствии с приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции РК от 14 декабря 2022 года № 418-НҚ; приказом Председателя Комитета технического регулирования Министерства торговли и интеграции РК от 26 января 2023 года № 6-НҚ; приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции РК от 5 декабря 2024 года № 418-нқ; приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции РК от 14 марта 2025 г. № 22-НҚ с 28 мая 2025 г.
4 Метод низкотемпературной спектрофлуориметрии
5 Методы высокоэффективной жидкостной хроматографии и спектрофлуориметрии при комнатной температуре
6 Требования техники безопасности
7 Требования к квалификации оператора
Приложение А (справочное). Библиография
Настоящий стандарт распространяется на продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые и вкусовые добавки и устанавливает методы определения массовой доли бенз(а)пирена с применением спектрофлуориметрии при низкой и комнатной температуре и высокоэффективной жидкостной хроматографии.
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартной безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартной безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартной безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 427-75 Линейка измерительная металлическая. Технические условия
ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 2603-79 Ацетон. Технические условия
ГОСТ 4204-77 Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 5777-84 Калий марганцовокислый технический. Технические условия
ГОСТ 5789-78 Толуол. Технические условия
ГОСТ 5815-77 Ангидрид уксусный. Технические условия
ГОСТ 5955-75 Бензол. Технические условия
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
ГОСТ 9293-74 (ИСО 2435-73) Азот газообразный и жидкий. Технические условия
ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия
ГОСТ 18300-87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 20015-88 Хлороформ. Технические условия
ГОСТ 20289-74 Диметилформамид. Технические условия
Демо – версия документа