ГОСТ 1936-85 «Чай. Правила приемки и методы анализа» (изм. 1 - 2)
ГОСТ 1936-85
Чай
Правила приемки и методы анализа
Tea. Acceptance rules and methods of analysis
Взамен введен ГОСТ 32572-2013 в части органолептических показателей
Содержание
Настоящий стандарт распространяется на черный, зеленый и желтый байховый чай, ароматизированный черный и зеленый байховый чай, плиточный и зеленый кирпичный чай и устанавливает правила приемки и методы анализа.
1.1. Чай принимают партиями. Партией считают количество упаковочных единиц с чаем одной или нескольких марок - для нефасованного чая; одного сорта, одной даты выработки и в однородной упаковке - для фасованного чая, оформленное одним документом о качестве.
1.2. Документ о качестве должен содержать:
наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение и подчиненность;
товарный знак предприятия-изготовителя;
номер документа о качестве;
наименование продукта и его сорт;
дату выработки;
массу нетто в упаковочной единице фасованного чая;
количество ящиков и массу нетто чая;
количество упаковочных единиц в одном ящике;
результаты анализа;
обозначение нормативно-технической документации (НТД).
1.3. Для проверки качества упаковки и маркировки транспортной тары применяют выборочный одноступенчатый план нормального вида контроля со специальным уровнем контроля .
Для проверки должна быть отобрана выборка (ящики), объем которой указан в табл.1.
Таблица 1
| Количество единиц транспортной тары в партии или потребительской тары в единице транспортной тары, шт. | Код | Объем выборки, шт. | Приемочное число | Браковочное число |
| До 15 включ. | А | 5 | 1 | 2 |
| От 16 « 25 « | В | 5 | 1 | 2 |
| « 26 « 50 « | С | 5 | 1 | 2 |
| « 51 « 90 « | C | 5 | 1 | 2 |
| « 91 « 150 « | D | 8 | 2 | 3 |
| « 151 « 280 « | Е | 13 | 3 | 4 |
| « 281 « 500 « | Е | 13 | 3 | 4 |
| « 501 « 1200 « | F | 20 | 5 | 6 |
| Св. 1200 | G | 32 | 7 | 8 |
Оценка проводится по каждому из контролируемых показателей в отдельности:
1) качеству транспортной тары на соответствие требованиям НТД;
2) качеству и правильности нанесения маркировки на соответствие требованиям НТД;
3) наличию загрязнений (плесень, следы подмочки, масляные пятна).
Если количество дефектной транспортной тары в выборке меньше приемочного числа или равно ему, то партию принимают. Если количество дефектной транспортной тары в выборке равно браковочному числу или больше его, то партию бракуют.
1.4. Для проверки качества упаковки, маркировки и художественного оформления потребительской тары применяют выборочный одноступенчатый план нормального вида контроля со специальным уровнем контроля .
Для проверки из каждой единицы транспортной тары, указанной в п.1.3, должна быть отобрана выборка (пачки, коробки, пакеты), объем которой указан в табл.1.
Оценка проводится на соответствие требованиям НТД по каждому из контролируемых показателей в отдельности.
Демо – версия документа