ГОСТ 14138-76 «Коньячные и плодовые спирты. Метод определения высших спиртов» (изм. 1 - 3) (утратил силу)

ГОСТ 14138-76
 
Коньячные и плодовые спирты
Метод определения высших спиртов

Cognac and fruit spirits.

Method for determination of higher alcohols

Взамен введен с 1 апреля 2018 г. ГОСТ 14138-2014 с установлением переходного периода для ГОСТ 14138-76 до 01.04.2019 г.; с установлением переходного периода для ГОСТ 14138-76 до 04.11.2018 г.

ОКСТУ 9109

Содержание

1. Метод отбора проб

2. Аппаратура, реактивы и растворы

3. Подготовка к анализу

4. Проведение анализа

5. Обработка результатов

Настоящий стандарт распространяется на коньяки, кальвадосы, коньячные спирты и плодовые спирты с объемной долей этилового спирта не менее 40% и устанавливает колориметрический метод определения высших спиртов с пара-диметиламинобензальдегидом. Стандарт не распространяется на ректификованный плодовый спирт.

Метод основан на образовании в результате дегидратации высших спиртов соединений, дающих с пара-диметиламинобензальдегидом окрашенные продукты.

Требования настоящего стандарта являются обязательными.

(Измененная редакция, Изм. № 3).

1. Метод отбора проб

1.1. Метод отбора проб - по ГОСТ 14137.

2. Аппаратура, реактивы и растворы

2.1. Для проведения анализа применяют весы по ГОСТ 24104*, 2-го класса точности, с наибольшим пределом взвешивания 200 г;

______________

* С 01.07.2002 г. введен в действие ГОСТ 24104-2001.

колориметр фотоэлектрический;

колбы 2-50-2; 2-500-2 по ГОСТ 1770;

пипетки 1-2-0,5 или 4-2-1, или 5-2-1; 6-2-5 или 7-2-5; 2-2-10 или 3-2-10;

цилиндры 1-10 или 1-25, или 3-25 по ГОСТ 1770;

колбы Кьельдаля 1-50 по ГОСТ 25336;

стаканчики для взвешивания по ГОСТ 25336;

колбы К-100 или П-100, или К-250, или П-250 по ГОСТ 25336;

холодильники по ГОСТ 25336;

секундомер по ТУ 25-1819.0021, ТУ 25-1894.003;

баню водяную;

спирт изоамиловый по ГОСТ 5830;

спирт изобутиловый по ГОСТ 6016;

спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962, раствор с объемной долей 40%;

кислоту серную по ГОСТ 4204, х.ч., выдерживающую пробу Саваля;

воду дистиллированную по ГОСТ 6709;

пара-диметиламинобензальдегид, раствор готовят следующим образом:

навеску пара-диметиламинобензальдегида массой 2,00 г растворяют в серной кислоте в мерной колбе вместимостью 500 см и объем доводят до метки серной кислотой.

(Измененная редакция, Изм. № 2, 3).

3. Подготовка к анализу

3.1. Приготовление основного раствора высших спиртов с массовой концентрацией 5 г/дм

Навеску изоамилового спирта массой 1,000 г растворяют в 4-6 см растворе этилового спирта с объемной долей 40% и количественно переносят в мерную колбу вместимостью 50 см. Колбу доводят до метки раствором этилового спирта с объемной долей 40%.

Навеску изобутилового спирта массой 0,250 г растворяют в растворе этилового спирта с объемной долей 40%, переносят в мерную колбу вместимостью 50 см и доводят до метки точно так же, как изоамиловый спирт.