Приказ Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 31 октября 2002 года № 351 «Об утверждении некоторых нормативных правовых актов по ветеринарии» (утратил силу)

Приказ Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 31 октября 2002 года № 351
Об утверждении некоторых нормативных правовых актов по ветеринарии

Утратил силу в соответствии с приказом Министра сельского хозяйства РК от 17 января 2012 года № 10-1/18

В соответствии с пунктом 6 статьи 22 и пунктом 4 статьи 23 Закона Республики Казахстан от 10 июля 2002 года "О ветеринарии", приказываю:

1. Утвердить прилагаемые:

1) Правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках;

2) Правила предубойного ветеринарного осмотра убойных животных и послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов и их санитарная оценка.

2. Департаменту ветеринарии совместно с областными территориальными управлениями, городов Астана и Алматы Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан, в установленном законодательством порядке, принять необходимые меры, вытекающие из настоящего приказа.

3. Настоящий приказ вступает в силу со дня его государственной регистрации в Министерстве юстиции Республики Казахстан.

Заместитель Премьер-Министра

Утверждены

приказом Министерства

сельского хозяйства

Республики Казахстан

от 31 октября 2002 г. № 351

Правила

предубойного ветеринарного осмотра убойных животных и послеубойной

ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов и их санитарная оценка

1. Общие положения

1. Настоящие Правила предубойного ветеринарного осмотра животных и послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов и их санитарная оценка (далее - Правила) устанавливают единый порядок проведения предубойного ветеринарного осмотра и послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов, ветеринарно-санитарной оценки продуктов и сырья животного происхождения, получаемых от больных животных и применяются в отношении животных (птиц), подлежащих к убою, а также мяса и мясопродуктов при заготовке (убое), переработке, производстве, хранении, транспортировке и реализации.

2. Требования настоящих Правил являются обязательными для исполнения юридическими и физическими лицами, занимающимися заготовкой (убоем), переработкой, хранением, и реализацией животных, продуктов и сырья животного происхождения, лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках, государственными ветеринарными организациями, а также ветеринарными инспекторами, осуществляющими государственный ветеринарный надзор на соответствующих территориях.

2. Основные понятия, используемые в настоящих Правилах

3. В настоящих Правилах применяются следующие понятия:

1) ветеринарный осмотр - клиническое обследование животных, проводимое ветеринарным врачом (ветеринарным фельдшером);

2) ветеринарно-санитарная оценка - пути использования животноводческой продукции по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы;

3) внутренние органы - сердце, легкие с трахеей, печень, почки, желудок, кишечник, селезенка, матка, извлеченные из туши;